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关于组织2019年食品安全管理人员 面授培训的方案发布日期:06-17

 

关于组织2019年食品安全管理人员

 面授培训的方案

 

为进一步落实全省各食品生产经营企业的食品安全主体责任,提高食品安全管理水平,切实保障消费者身体健康和生命安全。根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院“十三五”国家食品安全规划》(国发[2017]12)和《湖南省食品药品监督管理局关于启用湖南省食品安全教育考核管理平台的通知》(湘食药监发[2017]20)等文件要求:食品安全管理人员每年应接受不少40 学时的培训,参加并完成备案培训机构组织的培训,凭培训机构出具的培训记录方可参加“湖南省食品安全教育考核管理平台”组织统一考核。结合我省食品安全管理员和从业人员实际情况, 特制定此培训方案:

一、 培训目标

为加强和规范湖南省各地区食品生产、经营、保健和餐饮服务单位食品安全管理人员的管理,不断提高食品经营单位食品安全管理技能,通过有针对性的理论知识教育培训,切实提高全省食品安全管理知识水平、业务技能和工作能力,使食品安全管理人员能力全面提升,工作效率和工作质量进一步提高,切实保障公众饮食安全。

二、 培训对象

湖南省各食品生产、经营、保健和餐饮服务单位(企业)的食品安全责任人、食品安全管理员及从业人员。

三、 培训课程及师资

序号

    

1

食品安全基础知识

2

食品安全法律法规

3

食品经营许可

4

销售食品安全要求

5

餐饮服务食品安全基本要求和规范管理

6

食品标签标识及广告要求

7

食品安全监管理

8

重大活动餐饮服务食品安全管理

9

食物中毒的预防与处置

10

网络食品安全经营监管

11

食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩监管

12

保健食品基础理论

13

保健食品的管理

培训师资:湖南省食品安全监管专家、大专院校的资深教授、教材编委等组成的师资团队,均为湖南省食品安全教育考核平台的师资培训优秀师资

四、报名及培训方式:

1、网上报名通道:进入“www.xyyysp.com ”首页,点击“湖南省食品安全管理员面授报名系统”进行注册报名、选择培训期次并缴费。

2、现场报名地址:湖南省各市、县均可上门集中报名。

3、培训方式:面授。

4、培训完成后,组织学员统一参加湖南省食品安全管理员考核,成绩合格者,由省局统一核发的《湖南省食品安全管理员考核成绩单》(证书在全省内通用)。

五、培训和考核相关事项说明:

1、培训地点:湖南省各市、县均可上门集中培训。

2、培训时间:40学时。

3、考核时间:依省局考核通知发布情况,培训时另行告知。

4、培训收费标准:500元/人,含教材、培训费用(食宿费自理)。

六、联系方式:

学校电话:0731-82229030 18142668618(微信同号)

学校联系人:周老师   龙老师

湘源医药食品职业培训官方网站:http://www.xyyysp.com

学校地址:长沙市芙蓉区湖南生物机电学院东湖校区培训楼A 栋

 

长沙市湘源医药食品职业培训学校

2019 1 8


 

 
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